Новый ГОСТ разрабатывается для самого популярного уличного блюда — шаурмы или шавермы. Согласно документу: ▪️ полуфабрикаты для донера можно называть как «шаурмой», так и «шавермой», приготавливая их из различных видов…
Первая редакция ГОСТа на шаурму. Из основного: 👁Шаурма может быть приготовлена из различных видов мяса: говядины, телятины, баранины, ягнятины, козлятины, птицы (кур, цыплят, бройлеров, индеек), свинины; 👁Состав шаурмы включает в…
Донер-полуфабрикаты могут иметь название «шаурма» или «шаверма» на территории РФ Появится новая версия ГОСТа на шаурму в России к концу 2025 года. Согласно новым правилам: запрещено использовать мясо кошек и…
ГОСТ на шаурму будет введен в России в 2025 году, сообщил глава Роскачества Максим Протасов. Первый вариант стандарта уже готов и в скором времени будет представлен для обсуждения. Решение о…
В России ГОСТ на шаурму вступит в силу в 2025 году Подготовлена первая редакция стандарта, который будет опубликован для обсуждения. Окончательное утверждение ожидается в 2025 году. Роскачество планирует также провести…
ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году и вступит в силу в этот же год, по словам руководителя Роскачества Максима Протасова. Первая редакция стандарта уже подготовлена и скоро…
С 1 апреля 2025 года начнет действовать новый национальный стандарт ГОСТ в сфере общественного питания, который направлен на улучшение представления российских вин. Вместе с тем, стандарт обязывает заведения включать не…
