Острый тайский суп с креветками под названием том-ям кунг был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, представитель министерства культуры Таиланда, Судаван Вангсупхакиткосон, сделала соответствующее заявление.
В своем заявлении она подчеркнула, что суп отражает уникальный образ жизни тайского народа, включая их уважение к природе, а также их высокий уровень физического и психического здоровья.
Министр также уточнила, что название ‘том-ям кунг’ формируется из трех тайских слов, каждое из которых отражает свою часть в процессе приготовления: ‘вареный’, ‘креветка’ и ‘вода’.
Источник: @rbc_news
