Польза яиц для сердца и долголетия
По результатам исследования выяснилось, что употребление от 1 до 6 яиц в неделю снижает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний на 29% и смерти от любой причины на 17%. Яйца содержат белок,…
Полезный способ варки яиц
Открытие современной науки: новый метод варки яиц — исследователи использовали спектроскопию и моделирование теплопроводимости протеинов для этого. Этот способ позволяет приготовить яйца, сохраняя нежный желток, при этом белок сварен почти…
Что на самом деле содержится в молотом кофе?
Частицы тараканов обнаружены в молотом кофе — каждая упаковка может содержать до 10% насекомых, которые попадают при сборе и обработке зерен. Минздрав США предупреждает об этом явлении. Вреда от присутствия…
Пробиотики в кормах для рыб: новые возможности
В университете разработаны кормовые добавки для рыб, способствующие увеличению роста молоди и содержания белка и жира. Бактерии, функционирующие при низких температурах, используются для создания пробиотика, который добавляется в корм в…
Способ борьбы с опухолью мозга, которая забрала жизни известных людей
В России был найден метод борьбы с опухолью мозга, от которой скончались Фриске и Заворотнюк. Исследователи разработали способ подавить устойчивость опухоли мозга к терапии с использованием сфокусированного ультразвука и малых…
