В России начала возрастать цена на определенные виды курятины. Оптовая стоимость тушки бройлера к 1 декабря 2024 года достигла 195 рублей за килограмм. Цена на этот продукт превысила уровень прошлого года на 9% с конца июля, сообщает газета «Ъ».
Производители столкнулись с увеличением расходов, включая повышение цен на корма. По данным Минсельхоза, средняя стоимость мяса кур на данный момент составляет 161,3 рубля за килограмм, что на 5,3% ниже, чем в прошлом году, но себестоимость его производства увеличивается.
В Национальной мясной ассоциации утверждают, что для контроля ситуации может быть использовано вывод продукции на товарно-сырьевую биржу.
Источник: @kommersant
