Кофе может оказаться вредным для сердца, если его приготовить неправильно.
Недавнее исследование проведенное шведскими специалистами показало, что кофе, приготовленный из офисных кофемашин, способен повысить уровень «плохого» холестерина, что может быть опасно для сердца. Вредные вещества в кофе, такие как кафестол и кахвеол, задерживаются бумажными фильтрами, но проходят через металлические фильтры кофемашин, попадая в чашку. Проведенные расчеты показали, что потребление трех чашек кофе из кофемашины без бумажных или тканевых фильтров в день, увеличивает риск сердечных заболеваний на 13% за 5 лет. В течение 40 лет потребление такого кофе увеличивает риск болезней сердца до 36%. Этот факт делает растворимый кофе более безопасным для холестерина, хотя он менее популярен среди ценителей кофе. Важно выбирать правильный тип кофе для здоровья сердца.
Источник: @truekpru
