Опытным путем установили, от какого вина похмелье сильнее
Исследователи из Калифорнийского университета обратили внимание на проблему похмелья и выяснили, что кверцетин, содержащийся в темном винограде, может усилить тяжесть похмельного состояния. Соединение мешает нормальной переработке алкоголя в организме, что делает похмелье сильнее, особенно после употребления красного вина, созревавшего под ярким солнечным светом. В то же время, светлые красные вина, производимые из винограда с большим количеством листьев, содержат меньше кверцетина, что делает похмелье менее тяжелым.
Источник: @truekpru
