ГОСТ на шаурму будет введен в России в 2025 году, сообщил глава Роскачества Максим Протасов. Первый вариант стандарта уже готов и в скором времени будет представлен для обсуждения. Решение о разработке ГОСТа было принято после проверки шаурмы в 2024 году, в результате которой были выявлены нарушения санитарных норм в 27 из 29 образцов, а также обнаружены опасные бактерии в некоторых из них. Роскачество планирует продолжить исследования с целью ужесточения контроля за качеством продукции.

Источник: @topor